静かに落ちる深煎りネルドリップ。
2026/09/11
静かに落ちる深煎りネルドリップ。「深煎り＝苦くて重い」というイメージをお持ちの方にこそ、一度味わっていただきたい1杯があります。ネルドリップは豆の持つ滑らかなオイル分や甘みを引き出してくれる…
【cotton coffeeが『10〜15種類』もの豆を揃え...
2026/09/11
【cottoncoffeeが『10〜15種類』もの豆を揃える理由】「こんなに種類があると、迷ってしまいませんか？」とお客さまから聞かれることがあります。cottoncoffeeが10〜15種類ほどの豆をご用意しているのに…
ドリップ中、モコモコと膨らむ綺麗な泡。
2026/09/10
ドリップ中、モコモコと膨らむ綺麗な泡。実はこれ、最後まで落とし切っていませんか…？抽出の後半に出てくるこの泡には、豆の「えぐみ」や「嫌な苦み（雑味）」がぎゅっと詰まっています😢cottoncoffeeの…
名古屋市名東区つつじヶ丘の
2026/09/10
名古屋市名東区つつじヶ丘の珈琲専門店、cottoncoffeeです。何かを加えて特別な味をつくるのではなく、本来そこにある邪魔しているものを取り除いていく。それが、cottoncoffeeの目指す「引き算」の美味…
いつも cotton coffee をご利用いただき、
2026/09/09
いつもcottoncoffeeをご利用いただき、ありがとうございます。大雨による地域の状況や避難されている方の安全、今後の悪天候の予報を考慮し、お客様とご家族の安全を第一に考え、本日9月9日(水)は臨時休…
「珈琲豆について』
2026/09/08
「珈琲豆について』自然が育てた個性を、そっと丁寧に引き出すこと。珈琲豆は、焙煎される前から、もうすでに自分だけの特別な味わいを持っています。どんな場所で育ち、どんな風と太陽を浴びて実ったの…
おはようございます。
2026/09/08
おはようございます。名古屋市名東区つつじヶ丘の珈琲専門店、cottoncoffeeです。あいにくの天気ですが、ひとり、ゆるり作業をされる方もふたり、お茶を楽しむ方もさんにん、久しぶりの会でのおしゃべり…
「今日お店で飲んだあの味を、おうちでも。
2026/09/07
「今日お店で飲んだあの味を、おうちでも。」ottoncoffeeでは、イートインやテイクアウトはもちろん、ご自宅用や贈り物にぴったりな珈琲豆・ドリップバッグ・ギフト・コーヒー器具も豊富に取り揃えていま…
名古屋市名東区つつじヶ丘の珈琲専門店、
2026/09/07
名古屋市名東区つつじヶ丘の珈琲専門店、cottoncoffeeです。大切にしたい瞬間ほど、するりと指をすり抜けて「思い出」に変わってしまいます。つらい時や寂しい時、私たちをそっと励ましてくれるのは、過…
おはようございます。
2026/09/06
おはようございます。名古屋市名東区つつじヶ丘の珈琲専門店、cottoncoffeeです。本日と明日は定休日となります。1週間を駆け抜けた皆さまおつかれさまでした。何も出来なかった日だとしてもちゃんと食べ…
