【『自分に合う豆』迷ったらここから。
2026/09/16
【『自分に合う豆』迷ったらここから。フレーバー選びのヒント】ズラリと並んだ豆を見て、どれを選べばいいか迷ってしまう…」10〜15種類もの豆を取り揃えているcottoncoffeeですが、選び方はとってもシン…
本日はお店でコーヒー教室を開催しました☕️
2026/09/15
本日はお店でコーヒー教室を開催しました☕️KONOドリップの特徴は、この最初の「ポタポタと点滴のように落とす一滴」。ここで豆の旨味と香りをじっくりとお湯に馴染ませることで、雑味のないクリアで奥深…
【雨の日に、そっと寄り添う一杯】
2026/09/15
【雨の日に、そっと寄り添う一杯】しとしとと雨が降る日は、街の音がやわらぎ、どこか時間がゆっくり流れる気がします。そんな静かな日には、少し深めの焙煎で仕上げた、温かい一杯を。cottoncoffeeの珈…
【家では味わえない、お店ならではの一杯を☕️】
2026/09/14
【家では味わえない、お店ならではの一杯を☕️】手入れや準備に少し手間がかかる「ネル（布）ドリップ」。ご自宅ではペーパードリップが主流だからこそ、お店にお越しの際はぜひネルで淹れる深煎りを試し…
【午後の気分転換に。
2026/09/14
【午後の気分転換に。フルーティーで軽やかな一杯】「少し頭を休めたいな」「気分をすっきり切り替えたい」そんな午後には、華やかな香りと透明感のある浅煎りの珈琲はいかがですか？チェリー（果実）だ…
【10月のコーヒー教室開催のお知らせ】
2026/09/13
【10月のコーヒー教室開催のお知らせ】少しずつ秋風が吹き、コーヒーがより一層おいしく感じられる季節になりました。cottoncoffeeでは、下記日程でコーヒー教室を開催します。10/15（木）10:30〜12:0010…
うまくいかない時もあります。
2026/09/13
うまくいかない時もあります。むしろ、うまくいかない時の方が多いのかもしれないな、と思う日もあります。「いつ、形になるんだろう」と考え込んでしまうこともありますが、目標に行き着くまでの「過程…
【深煎り＝苦い、だけじゃない。
2026/09/13
【深煎り＝苦い、だけじゃない。深煎りの甘みとは？】「深煎りのコーヒー＝苦みが強くてカラメルっぽい」そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。もちろん心地よい苦みも魅力ですが、cottoncof…
1週間を駆け抜けたみなさま、
2026/09/12
1週間を駆け抜けたみなさま、お疲れ様でした。cottoncoffeeは、明日、明後日と臨時営業させて頂きます！！明日は、私が大好きな粉粉さんの豆乳カヌレをご用意させていただきます！外はカリッと、中はモチ…
【コーヒーチェリーから、一杯のカップへ】
2026/09/12
【コーヒーチェリーから、一杯のカップへ】普段私たちがお店やご自宅で飲んでいるコーヒー。実はこれ、「果実の種」だということをご存知ですか？コーヒーの木には「コーヒーチェリー」と呼ばれる真っ赤…
