コーヒーがなくても、人は生きていける。

でも、あると少し嬉しくなる。
飲むと、なんだか気持ちが落ち着く。
明日もまた飲みたくなる。

そんな一杯を作ることが、私の仕事だと思っています。

毎日飲みたくなるような、美味しい珈琲を。
そして、誰かの一日がほんの少し豊かになるような時間を。

特別なことはできなくても、
そんな一杯を丁寧に作り続けていきたい。

名古屋市名東区つつじが丘で、
何十年先も、変わらず珈琲を淹れていられるように。

それが、cotton coffeeの願いです。

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