こんにちは。
cotton coffeeです。
本日と明日は定休日となります🙇‍♀️

スペシャルティコーヒーの魅力は？☕️

それは、一杯のコーヒーがどれほどの愛と努力で生まれるかを知ること。
農園の名もその多くはまだ知られていなくても、
その品質はプロが厳密にチェックしています。

スペシャルティコーヒーは、SCA（スペシャルティコーヒー協会）に認定されたQグレーダーによってスコアが与えられます。面白いのは、それが純粋に味と香りに基づいていること。どれだけ有名な農園でも、品質が下がれば見放されることも。

もちろん、長年の知識と経験、適した気候と土壌に育まれた農園であれば、次のシーズンにも期待できます。
でも、流行やブランドに頼らないこの世界は、
常に公平であることが求められます。
常に最高の質が求められ、
そうでなければ自然と淘汰される世界なのです。
そんな熱い世界が好きだったりもします。

当店はスペシャルティコーヒー専門店です。
cotton coffeeと一緒に、真のコーヒー体験を楽しんでみませんか？😊

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