コーヒー豆は愛知県、名古屋のcotton coffee | ブログ

cottoncoffeeで珈琲の深みに。メニューに並ぶのは、シングルオリジンとブレンド。それぞれの豆が持つ個性—香り、苦味、酸味、そして、心に残る余韻。すべてをそのまま楽しんでいただくため、真摯に一杯一…

香り高きコーヒーのひとときを。✨目に見えないけれど、コーヒーの香りは、欠かせない要素です。どうぞ、当店の香りをお持ち帰りください♫店内でゆっくりと味わうのも良し、テイクアウトしてお好きな場所…

おはようございます。本日も酷暑🫠人は1日に最大3万5000回選択しているそうです。当店では、ドリップコーヒーの豆を選んで頂けます。店主は日頃からお客さまの選択を見守っております。アイスにしょうか、…

今日も激暑の中、ご来店頂き感謝しかありません🙇‍♀️まだ目に留まっていなくても、向き合い続けることには変わりありません。初めての夏。時間はあっという間。今を大切に。明日もとんでもなく暑い予報で…

当店では、普段、KONOのドリッパーで抽出してますが、HARIOＶ60のドリッパーとの抽出の違いを検証。KONOとHARIOＶ60では、形は円錐で同じ。リブの形状がコーノは下部のみ、HARIOは、螺旋状。抽出速度は、…

今週は、『チーズテリーヌ』のご用意がございます。@okomepan.oyatu_comeryさんのチーズテリーヌ。「チーズの濃厚さはもちろんのこと、お米の力で『ねっとり＆すっきり』が際立ち、罪悪感なく贅沢に浸れ…

東海地方も梅雨明けしましたね。何なら梅雨明けたと思ってたので、今か!ってなりましたけど（笑）明日からの気温がさらに上がり、40度予想です。暑過ぎます🫠明日からもまた、日々の積み重ねをコツコツと…

今日と明日は定休日となります。昔から空を見るのが好きです。雲に乗りたいなぁって思ってる時もありました。孫悟空のキントーンに憧れてましたしね（笑）好きでい続けたら何か起こるんでしょうかね。時…

コーヒーの個性。コーヒーに詳しくなくても、大丈夫です。一言で、「今日はこんな気分」と教えていただければ、その日ぴったりの一杯をお勧めします。苦味が好きな方には、しっかりとした味わいのものを…

暮らしの中に、コーヒーを☕️ネルドリップは、豆本来の油分を余すことなく抽出することで、まろやかな口当たりとほのかな甘みが感じられます。cottoncoffeeでは、ペーパードリップよりもじっくりと時間を…